鎌女日誌

中学2年生の調理実習で、お団子づくりに挑戦しました。団子を丸めてゆでるだけでなく、みたらしあんをフライパンで煮詰めて手作りしました。完成したお団子には、みたらしあんのほか、きなこやあんこをのせて、それぞれの味を楽しみました。調理を通して、和菓子作りの工程や食文化について学ぶことができました。